قارنيارق وصفة من المطبخ الحلبي التركي ( بالصور)
المكونات : بادنجان صغير الحجم مقشر كما في الصور (انا استعملت 16 قطعة بادنجان) [IMG]http://www.up4mb.com/up/get-4-2009- ..
تحميل محتوى الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة
أرسل هذا الموضوع إلى صديق-
17-05-2009 07:26 مساء
-
-
-
مرشح للاشراف
-
من مواضيع :nonna -
معلومات الكاتب ▼تاريخ الإنضمام : 2008-08-27رقم العضوية : 5المشاركات : 2138الجنس :
الدعوات : 1قوة السمعة : 37
-
-
المكونات :
بادنجان صغير الحجم مقشر كما في الصور (انا استعملت 16 قطعة بادنجان)
1 بصلة
200 غرام لحم
صنوبر للزينة
كمية صغيرة بقدونس مقطع للزينة
ملح
ربما يعجبك هذا أيضا
بهار او فلفل اسود
الصلصة :
طماطم مقطع انا استخدمت المعلبات
طريقة تحضير الصلصة :
توضع الطماطم في الخلاط مع شوية ملح و ماء (كمية بسيطة حوالي فنجان قهوة صغير لأن طماطم المعلبات ممددة شوي)
الطريقة :
يقلى البادنجان بشكل كامل حتى يصبح لونه كما في الصور
ريثما يبرد البادنجان نقلي الصنوبر و يوضع جانباً
نرفع الصنوبر و نضع البصل المقطع و اللحم مع شوية فلفل أسود و ملح حسب الرغبة
بعد ان تصبح الحشوة جاهزة نبدأ الحشو استخدمي الكفوف اذا كانت الحشوة و البادنجان لسا ساخنة
في البايركس:
نضع معظم الصلصة و فوقها البادنجان المحشي (يمكن ترتيب البادنجان على الشكل اللي انتي بتحبيه انا رتبتهن بهالشكل
ثم باقي الصلصة فوق البادنجان بحيث تنخلط باللحم تصبح اللحمة أطرى و ألذ
و ندخلها الفرن (الحامي مسبقاً) نتركها في الفرن مدة لا تقل عن 20 دقيقة
بهالأثناء نطبخ الرز
بعد أن تصبح جاهزة نخرجها من الفرن و نزينها بالبقدونس المقطع و الصنوبر و تصبح بهالشكل
| المواضيع المتشابهه | ||||
| عنوان الموضوع | الكاتب | الردود | الزوار | آخر رد |
| أسهل وصفة عمل الفسيخ في البيت |
مراسل كويك لووك |
0 | 736 | مراسل كويك لووك |
| وصفة طبيعية لعلاج الكحة والتهاب الحلق |
Galal Hasanin |
2 | 1344 | Galal Hasanin |
| وصفة قشور البرتقال لإزالة الماكياج |
رحمة |
0 | 1209 | رحمة |
| وصفة للتداوي من السحر وبعض الأمراض بإذن الله تعالى |
emadelmansy |
4 | 1066 | emadelmansy |
| اسهل وصفة للامتحانات والمذاكرة |
قطرات الندى |
4 | 1515 | Mona Galal |
|
الكلمات الدلالية
|
| لا يوجد كلمات دلالية .. |
الساعة الآن 01:22 صباحا
| وسوم المنتدى |
|
|