أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتديات كويك لووك ، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .





قارنيارق وصفة من المطبخ الحلبي التركي ( بالصور)

المكونات : بادنجان صغير الحجم مقشر كما في الصور (انا استعملت 16 قطعة بادنجان) [IMG]http://www.up4mb.com/up/get-4-2009- ..



17-05-2009 07:26 مساء


المكونات :

بادنجان صغير الحجم مقشر كما في الصور (انا استعملت 16 قطعة بادنجان)

get-4-2009-etwhrnc3

1 بصلة

200 غرام لحم

صنوبر للزينة

كمية صغيرة بقدونس مقطع للزينة

ملح


ربما يعجبك هذا أيضا



بهار او فلفل اسود


الصلصة
:

طماطم مقطع انا استخدمت المعلبات



طريقة تحضير الصلصة :


توضع الطماطم في الخلاط مع شوية ملح و ماء (كمية بسيطة حوالي فنجان قهوة صغير لأن طماطم المعلبات ممددة شوي)

get-4-2009-mlygfmbr

الطريقة :


يقلى البادنجان بشكل كامل حتى يصبح لونه كما في الصور

get-4-2009-hopnnhzf






ريثما يبرد البادنجان نقلي الصنوبر و يوضع جانباً

get-4-2009-y68oyx5d

نرفع الصنوبر و نضع البصل المقطع و اللحم مع شوية فلفل أسود و ملح حسب الرغبة


get-4-2009-q1uhn8ka

بعد ان تصبح الحشوة جاهزة نبدأ الحشو استخدمي الكفوف اذا كانت الحشوة و البادنجان لسا ساخنة

في البايركس:






نضع معظم الصلصة و فوقها البادنجان المحشي (يمكن ترتيب البادنجان على الشكل اللي انتي بتحبيه انا رتبتهن بهالشكل


get-4-2009-sjr864ym

ثم باقي الصلصة فوق البادنجان بحيث تنخلط باللحم تصبح اللحمة أطرى و ألذ

get-4-2009-roae70u5


و ندخلها الفرن (الحامي مسبقاً) نتركها في الفرن مدة لا تقل عن 20 دقيقة

get-4-2009-f2tdyyqp


بهالأثناء نطبخ الرز

بعد أن تصبح جاهزة نخرجها من الفرن و نزينها بالبقدونس المقطع و الصنوبر و تصبح بهالشكل


get-4-2009-yk7mrrxj




























المواضيع المتشابهه
عنوان الموضوع الكاتب الردود الزوار آخر رد
أسهل وصفة عمل الفسيخ في البيت مراسل كويك لووك
0 736 مراسل كويك لووك
وصفة طبيعية لعلاج الكحة والتهاب الحلق Galal Hasanin
2 1344 Galal Hasanin
وصفة قشور البرتقال لإزالة الماكياج رحمة
0 1209 رحمة
وصفة للتداوي من السحر وبعض الأمراض بإذن الله تعالى emadelmansy
4 1066 emadelmansy
اسهل وصفة للامتحانات والمذاكرة قطرات الندى
4 1515 Mona Galal

الكلمات الدلالية
لا يوجد كلمات دلالية ..


 







الساعة الآن 01:22 صباحا


وسوم المنتدى