أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتديات كويك لووك ، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .





قارنيارق وصفة من المطبخ الحلبي التركي ( بالصور)

المكونات : بادنجان صغير الحجم مقشر كما في الصور (انا استعملت 16 قطعة بادنجان) [IMG]http://www.up4mb.com/up/get-4-2009- ..



17-05-2009 07:26 مساء


المكونات :

بادنجان صغير الحجم مقشر كما في الصور (انا استعملت 16 قطعة بادنجان)

get-4-2009-etwhrnc3

1 بصلة

200 غرام لحم

صنوبر للزينة

كمية صغيرة بقدونس مقطع للزينة

ملح

بهار او فلفل اسود


الصلصة
:

طماطم مقطع انا استخدمت المعلبات



طريقة تحضير الصلصة :


توضع الطماطم في الخلاط مع شوية ملح و ماء (كمية بسيطة حوالي فنجان قهوة صغير لأن طماطم المعلبات ممددة شوي)






get-4-2009-mlygfmbr

الطريقة :


يقلى البادنجان بشكل كامل حتى يصبح لونه كما في الصور

get-4-2009-hopnnhzf

ريثما يبرد البادنجان نقلي الصنوبر و يوضع جانباً

get-4-2009-y68oyx5d

نرفع الصنوبر و نضع البصل المقطع و اللحم مع شوية فلفل أسود و ملح حسب الرغبة


get-4-2009-q1uhn8ka

بعد ان تصبح الحشوة جاهزة نبدأ الحشو استخدمي الكفوف اذا كانت الحشوة و البادنجان لسا ساخنة

في البايركس:

نضع معظم الصلصة و فوقها البادنجان المحشي (يمكن ترتيب البادنجان على الشكل اللي انتي بتحبيه انا رتبتهن بهالشكل


get-4-2009-sjr864ym

ثم باقي الصلصة فوق البادنجان بحيث تنخلط باللحم تصبح اللحمة أطرى و ألذ

get-4-2009-roae70u5


و ندخلها الفرن (الحامي مسبقاً) نتركها في الفرن مدة لا تقل عن 20 دقيقة

get-4-2009-f2tdyyqp


بهالأثناء نطبخ الرز

بعد أن تصبح جاهزة نخرجها من الفرن و نزينها بالبقدونس المقطع و الصنوبر و تصبح بهالشكل


get-4-2009-yk7mrrxj

























عزيزي القارئ ضع رداً لنعرف هل نحن علي صواب أم خطأ
ونرجو الابلاغ عن أي رابط لا يعمل


ربما يعجبك هذا أيضا



المواضيع المتشابهه
عنوان الموضوع الكاتب الردود الزوار آخر رد
أسهل وصفة عمل الفسيخ في البيت مراسل كويك لووك
0 1491 مراسل كويك لووك
وصفة طبيعية لعلاج الكحة والتهاب الحلق Galal Hasanin
2 2483 Galal Hasanin
وصفة قشور البرتقال لإزالة الماكياج رحمة
0 1885 رحمة
وصفة للتداوي من السحر وبعض الأمراض بإذن الله تعالى emadelmansy
4 1786 emadelmansy
اسهل وصفة للامتحانات والمذاكرة قطرات الندى
4 2748 Mona Galal

الكلمات الدلالية
لا يوجد كلمات دلالية ..


 







الساعة الآن 03:09 مساء