أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتديات كويك لووك ، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .





طريقه عمل (البردة بلاو)

[IMG]http://smiles.al-wed.com/smiles/60/e34905119coz9.gif[/IMG] [IMG]http://www.neimanmarcus.com/products/mn/NM-0YB2_mn ..



17-05-2009 07:21 مساء






e34905119coz9

NM-0YB2_mn
المقادير/2كوب رز,نصف كيلو لحم او دجاج،4بيض مسلوق،نصف كوب لوز،كوب بزاليا مسلوقة،نصف كوب طحين،بيضه،ماء،ملح وبهارات،قليل من الهيل،زيت

or40

طريقة العمل
يغسل الرز ويطبخ على خلاصة اللحم او الدجاج
يقطع اللحم على شكل مكعبات ويسلق ويتبل بالبهارات ويحمر بالزيت
يضاف اللوز والبزاليا الى زيت القلي ويقلب قليلا


or40
"]عمل العجينة/ ينخل الطحين مع الملح ويعجن بالبيضة والماء حتى تصبح عجينة قوية و تفتح بالشوبك


ربما يعجبك هذا أيضا


يدهن القالب وتفرش العجينة على شكل رغيف كبير بسمك/نصف سم
يبطن القالب بالعجينة مع ترك الحافة الجانبية خارج القالب

or40

يخلط الرزواللحم والبيض المسلوق والبزاليا واللوز ويتبل بالهيل ويوضع في القالب





تطوى اطراف العجينة على المزيج ولا يبقى قسم ظاهرويصبح بشكل قالب مغلف كالكرة
يوضع في فرن معتدل الحرارة حتى تحمر العجينة
يقلب في صحن ويقطع بالسكين عند تقديمة







الكلمات الدلالية
لا يوجد كلمات دلالية ..


 







الساعة الآن 05:52 مساء


وسوم المنتدى