أضف اعلان لموقعك
أعلن هنا
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتديات كويك لووك ، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .





بيتزا ايطالية بمخ الخروف

مقادير عجينة البيتزا* 250 غرام دقيق أبيض ناعم* 2.5 سنتلتر زيت زيتون* 10 سنتلتر ماء* 10 غرام خميرة الخبز* 5 غرام ملحمقادي ..



12-04-2009 08:36 مساء
nonna
menu_open
مرشح للاشراف
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2008-08-27
رقم العضوية : 5
المشاركات : 2138
الجنس : أنثى
الدعوات : 1
يتابعهم : 0
يتابعونه : 0
قوة السمعة : 37
 offline 






مقادير عجينة البيتزا

* 250 غرام دقيق أبيض ناعم
* 2.5 سنتلتر زيت زيتون
* 10 سنتلتر ماء





* 10 غرام خميرة الخبز
* 5 غرام ملح

مقادير الحشوة

* مخ خروف
* فلفلة حلوة خضراء
* زيتون أخضر
* 100 غرام جبن أحمر

مقادير الصلصة

* ملعقة كبيرة زيت الزيتون
* 4 حبات طماطم مطحونة
* ملعقة كبيرة مركز الطماطم
* قليل من الزعتر
* ملح
* ابزار



طريقة تحضير عجينة البيتزا

* في زلافة كبيرة، ضعي الدقيق وجوفي وسطه، ثم أضيفي اليه الملح وزيت الزيتون.


ربما يعجبك هذا أيضا



* أذيبي خميرة الخبز في نصف كاس من الماء الدافئ ثم اضيفيها الى الدقيق.

* خلطي الكل جيدا ثم اضيفي الماء الدافئ شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة رطبة ومتجانسة.

* غطي العجينة بمنديل نظيف واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعتين.

* في مكان الاشتغال، مددي العجينة ثم ضعيها في قالب البيتزا المدهون مسبقا بالزبدة والمرشوش بالدقيق ثم اثقبيها بالشوكة حتى لا تنتفخ عند الطهي.



طريقة تحضير الحشوة

* في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي الطماطم المطحونة، ثم أضيفي اليها زيت الزيتون، مركزالطماطم، الملح والابزار.
* اتركي الكل يطهى حتى يتبخر الماء تماما مع الاستمرار في التحراك.
* اضيفي الزعتر وحركي بخفة ثم ارفعي المقلاة من فوق النار.
* نظفي مخ الخروف، ثم ضعيه في ماء غليان به ملح لمدة 2 دقائق، ثم قطعيه الى قطع متوسطة الحجم.
* قطعي الفلفل الى مكعبات صغيرة.
* قطعي الزيتون الى دوائر.



الطريقة النهائية للبيتزا

* مددي صلصة الطماطم فوق عجينة البيتزا، ثم اضيفي من فوق قطع الفلفل، قطع مخ الخروف والزيتون المقطع الى دوائر.
* رشي من فوق الجبن الاحمر المحكوك.
* في فرن درجة حرارته 200 حرارة مائوية، ادخلي البيتزا لتطهى لمدة 20 دقيقة تقريبا.

* عندما تطهى البيتزا وتتحمر اخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة بألف صحة وعافية.



:. كاتب الموضوع nonna ، المصدر: بيتزا ايطالية بمخ الخروف .:


fdj.h hd'hgdm flo hgov,t

 

عزيزي القارئ ضع رداً لنعرف هل نحن علي صواب أم خطأ
ونرجو الابلاغ عن أي رابط لا يعمل


تقييم الموضوع:
الرجاء تقييم الموضوع




المواضيع المتشابهه
عنوان الموضوع الكاتب الردود الزوار آخر رد
اختبار بسيط فى تعلم اللغة الايطالية Mona Galal
0 1051 Mona Galal
كورس كامل لتعلم اللغة الايطالية بسهولة اون لاين او تحميل Mona Galal
7 1769 Mona Galal
رسميا المحذوف من مناهج اللغة الايطالية والاسبانية 2014 مراسل كويك لووك
0 719 مراسل كويك لووك
امتحانات وزارة التربية والتعليم ثانوية عامة 2011 اللغة الايطالية + الاجابة النموذجية رحمة
0 4686 رحمة
تعلم اللغة الايطالية والانجليزية معا فيديو رحمة
2 2377 ziadmasry

الكلمات الدلالية
لا يوجد كلمات دلالية ..


 







الساعة الآن 12:49 مساء


وسوم المنتدى