المقادير: - ملعقة كبيرة زيت زيتون - بصلة بني مقطعة
- كوبان إلا ربع ريزوتو (أو أرز مصري إذا لم يتوفر الريزوتو) - نصف ملعقة صغيرة زعفران - ملعقتان كبيرتان خل - 5 أكواب مرق دجاج - ثلث كوب جبن بارميزان مبشور - 20 جم زبد
التحضير: - سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية، ثم سخني الزيت في وعاء كبير (قابل لدخول الفرن) على درجة حرارة متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبي من وقت لآخر حتى يذبل، ثم أضيفي الريزوتو والزعفران وقلبي حتى الامتزاج. - أضيفي الخل وقلبي لمدة 5 دقائق أو حتى يتبخر الخل، ثم أضيفي المرق واتركي المزيج على النار حتى الغليان. - غطي الوعاء بإحكام، ثم ضعية بالفرن لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج الريزوتو ويتشرب السائل. - افصلي حبيبات الريزوتو عن بعضها باستخدام الشوكة، ثم اضيفي إليها الجبن والزبد، وغطي الوعاء واتركيه جانبا لمدة 10 دقائق. - تبلي الأرز بالملح والفلفل قبل التقديم.
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website.
More
هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان الحصول على أفضل تجربة على موقعنا.
المزيد موافق Agree
[1]
ريزوتو بـ ـآإلفرن ~ 
تحميل محتوى الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة
أرسل هذا الموضوع إلى صديق
