أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتديات كويك لووك ، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .





لحمه بالفرن بخلطه روعه >>> بالصور

[CENTER][CENTER] [IMG]http://www.alhsa.com/forum/imgcache/87.imgcache[/IMG] [color=blue]المقادير :[/color] كيلولحم ..



03-05-2009 05:19 مساء





align="center">[CENTER][CENTER]


87


[color=blue]المقادير :[/color]

كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / راس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة

صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض

رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن


[color=blue]الطريقة :


[/color]
[CENTER]vP346250

ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم والكركم..

e9C46492


وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة


ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ


بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص الى ساعتين في الفرن
41x48700
نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء

[VyU48989
ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جآآنبــآ
rda49152

نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق

ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة
nJl49372
بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم


S5E47746

نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه


ربما يعجبك هذا أيضا








ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة

نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح

الكيس الا بعد مرور عشر دقايق
عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم
[font=Comic Sans MS][size=5][color=magenta][b]1tV45584[/color][/size][/font][/b]

[/CENTER]
[/CENTER]

[/CENTER]






























تم تحرير الموضوع بواسطة :nonna
بتاريخ:01-01-1970 02:33 صباحا





الكلمات الدلالية
لا يوجد كلمات دلالية ..


 







الساعة الآن 03:03 مساء


وسوم المنتدى