بسبوسة التفاح
أكيد أول مرة تسمعون فيها
طعمها خيااال
الطـــــــــريقـة اول شي قشري تفاحتين وابشريهم وضيفي لهم
ربع اصبع زبده وملعقه صغيره قرفه وست ملاعق كبيره سكر
وعلى النار مع التحريك حتى تتسبك وتذبل
ونجهــــز باقي المقاديـــــر
في الخلاط : بيضه وست ملاعق سكر وثلاث ملاعق سمن نباتي
وافضل نوع منه ابو شوكه وملعقه وثمان ملاعق كبيره حليب جاف
ذرة فنليا وعلبة قشطه
وفي الزبديه : كاس ونص سميد ناعم وملعقه كبيره بكنج بودر
نخلط مقادير الخلاط ونضيفهم على السميد ونحرك كويس
ونضيف عليم التفاح المسبك ونحرك شوي شوي
نصب الخليط في صينيه مدهونه 
والى الفرن من تحت بعدين من فوق وهذا شكلها بعد الخبز
وبعد مابردت وقطعتها
واهم شي لاتقطعينها وهي حاره
وهذا شكلها النهائي
