أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتديات كويك لووك ، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .





قالب الأرز بالكفتة والخضار ...بالصور

المقادير لحم مفروم – بصلة صغيرة – ملح – فلفل أسود - فص ثوم مفروم- ملعقة شبت 3 كاسات أرز بسمتي مغسول ومنقوع مدة نص ..



29-03-2009 05:18 مساء



ربما يعجبك هذا أيضا

size="3">




المقادير
لحم مفروم – بصلة صغيرة – ملح – فلفل أسود - فص


ثوم مفروم- ملعقة شبت

3 كاسات أرز بسمتي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة
خضار


( جزر مبشور – فاصوليا خضراء شرائح – بطاطس شرائح ) 2 بصل مقطع شرائح رفيعة – 2 فص


ثوم - ملح – بهار منوع - 4 ملاعق ماء كادي منقوع فيه قليل من الزعفران – بقدونس


مفروم وشبت مقدار قليل






[size=3]



طريقة الإعداد



...

لعمل الكفتة
نخلط مقادير الكفتة



وتكور إلى كرات صغيرة تقلي في زيت ساخن بضع دقائق ثم تنشل على ورق نشاف











[size=3]





[size=3]






[size=3]


لعمل الأرز



نسخن الزيت ونضيف الأرز ويقلب قليلا ثم نضع


ورقة غار وقرفة وهيل كلها صحيح ونضيف الماء ويترك حتى يقارب النضج ثم يصفى


[size=3]


[/size]

[size=3]

[/size]
[size=3]
لعمل الخضار




نقلي البصل في زيت حتى يذبل ويشقر



لونه
[size=3]



[size=3]




نضيف الفاصوليا وتقلب 5 دقائق













نضيف







الجزر ويحرك ثم البطاطس ونقلبه بضع دقائق نضيف الثوم والتوابل وملح بكمية كافية


نتركه على نار هادئة قليلا
[size=3]

[/size]




[size=3]

[/size]
[size=3]في قالب للفرن مستطيل الشكل نضع طبقة أرز ( نصف كمية الأرز



)

[size=3]






نرص الكفتة على الأرز ونضع كمية من ماء الكادي مع


الزعفران




[size=3]

[/size]
[size=3]نضع الخضار وتساوي جيدا ...نرش قليل من البقدونس المفروم (الخطوة



هذه ما صورتها لكن واضحة طبقة ال
خضار



هنا



)

[size=3]



[size=3]

نضيف أخيرا النصف الثاني من الأرز و الباقي من ماء



الكادي
[size=3]


[size=3]


يغطي بالقصدير ويدخل فرن ساخن مدة نصف ساعة




[size=3]













[/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size]
[/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size]





































































04-04-2009 01:29 مساء
مشاهدة مشاركة منفردة [1]
rose
شخصية هامة
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2008-08-27
رقم العضوية : 8
المشاركات : 3082
الدولة : Egypt
الجنس : أنثى
الدعوات : 2
قوة السمعة : 929
التعليم : ابتدائي
الهواية : شعر
 offline 
look/images/icons/i1.gif قالب الأرز بالكفتة والخضار ...بالصور
شكرا نونه على الموضوع الجميل
توقيع :rose
Living in the past causes you to miss out on the present. Life is too short to let it pass you by.



04-04-2009 03:19 مساء
مشاهدة مشاركة منفردة [2]
nonna
مرشح للاشراف
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2008-08-27
رقم العضوية : 5
المشاركات : 2138
الجنس : أنثى
الدعوات : 1
قوة السمعة : 37
 offline 
look/images/icons/i1.gif قالب الأرز بالكفتة والخضار ...بالصور
الف هنا وشفا وميرسى لمرورك




الكلمات الدلالية
لا يوجد كلمات دلالية ..


 







الساعة الآن 01:30 مساء


وسوم المنتدى