أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتديات كويك لووك ، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .





فطيرة البصل المقلوبة

فطيرة البصل المقلوبة [size=5][b][size=4][IMG]http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/2311747051023842180.jpg[/IMG] [/size][ ..



07-03-2009 07:24 مساء





color="#2f4f4f">فطيرة البصل المقلوبة

[size=5][b][size=4]2311747051023842180 [/size][/size][/b]


[size=5][b][size=4]المقاديـر[/size][/size][/b]

[size=5][b][size=4]للحشو[/size][/size][/b]

[size=5][b]سكر[/size][/b]
[size=5][b]بصل مقشر حجم واحد صغير[/size][/b]
[size=5][b]بصل مقطع حلقات[/size][/b]
[size=5][b]خل بلسمك[/size][/b]

[size=5][b][size=3]للعجين[/size][/size][/b]

[size=5][b]2/1 2 ك دقيق[/size][/b]
[size=5][b]2/1 م/ك ملح[/size][/b]
[size=5][b]2/1 م/ك ثوم مبشور[/size][/b]
[size=5][b]1 م/ص سكر[/size][/b]





[size=5][b]2 م/ص خميرة جافة[/size][/b]
[size=5][b]1 م/ك زيت زيتون[/size][/b]
[size=5][b]2 م/ك زبده[/size][/b]
[size=5][b]2 م/ك جبنة شيدر أو بارماجان أو موتزاريلا[/size][/b]
[size=5][b]1 ك ماء دافئ[/size][/b]


[size=5][b][size=4]الطريقـة [/size][/size][/b]

[size=5][b]- يوضع السكر في وعاء على النار ويضاف إليه البصل الصحيح.[/size][/b]
[size=5][b]- يضاف الخل ويترك على النار حتى يذوب البصل ويتماسك ويصبح مثل الكراميل.[/size][/b]
[size=5][b]- يخلط الدقيق والملح والثوم المبشور والسكر والخميرة الجافة ويوضع في العجان.[/size][/b]
[size=5][b]- تضاف الزبده والزيت والجبنة في العجان ويستمر في التقليب.[/size][/b]
[size=5][b]- يضاف الماء وتقلب حتى نحصل على عجين متماسك.[/size][/b]
[size=5][b]- يترك العجين لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمه.[/size][/b]
[size=5][b]- يفرد العجين بالنشابة على شكل مستدير حتى يصبح تقريباً في حجم الصينية.[/size][/b]
[size=5][b]- يوضع نصف البصل في الصينية حتى يغطى قاع الصينية.[/size][/b]


ربما يعجبك هذا أيضا


[size=5][b]- يوضع العجين بحيث تتدلى جوانبه من جوانب القالب ويغطى البصل.[/size][/b]
[size=5][b]- يتم عمل ثقوب بالشوكة في العجين حيث يمكن أن يتبخر البخار الزائد.[/size][/b]
[size=5][b]- تخبز في فرن متوسط الحرارة.[/size][/b]
[size=5][b]- يوضع زيت الزيتون وعصير الليمون على باقي البصل و يُقدم طبق جانبي بجانب الفطيرة.[/size][/b]
[size=5][b]- تقدم مع سلطة من السبانخ وشرائح الطماطم وحلقات من البصل الأحمر وقليل من المشروم وترش بقليل من صوص البصل المتبقي.[/size][/b]


































المواضيع المتشابهه
عنوان الموضوع الكاتب الردود الزوار آخر رد
فطيرة عش البلبل وخبز الطاوة مراسل كويك لووك
0 4074 مراسل كويك لووك

الكلمات الدلالية
لا يوجد كلمات دلالية ..


 







الساعة الآن 11:20 صباحا


وسوم المنتدى