أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتديات كويك لووك ، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .





حلويات العيد بالصور.بيتي فور بالصور,طريقه عمل كعك العيد2009

حلويات العيد بالصور، بيتى فور بالصور, طريقة عمل كعك العيد 2009 حلويات العيدبالصور، بيتى فوربالصور, طريقة عمل كعك العيد ..



16-09-2009 09:30 مساء
برستيـــــج
مرشح للاشراف
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2009-06-15
رقم العضوية : 6514
المشاركات : 2360
الدولة : K.S.A
الجنس : أنثى
قوة السمعة : 20
 offline 

حلويات العيد بالصور، بيتى فور بالصور, طريقة عمل كعك العيد 2009



حلويات العيدبالصور، بيتى فوربالصور, طريقة عمل كعك العيد بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم




38630_1224187321[/url][/center]




مرة تانية عن قرب:


38630_1224184928




و طريقة البتى فور و اللانكشير اخذتها من موقع شيف اسامة و ظبطت معى
و من يومها و انا اعتمدت الطريقة,,,,,,




اولا


**البتى فور**




المقادير:



¼ 1 كوب زبدة لينة
1 كوب سكر بودرة
2 بيض
½ 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
¼ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين
مكسرات للتزيين




الطريقة:



- تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يُضاف السكر البودرة والبيض و الڤانيليا
ويُخفق الخليط جيداً.
- يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط الزبدة
حتى تتجانس جميع المواد وتُشكل على هيئة كرة وتُترك لترتاح قليلاً في الثلاجة
(يُمكن أن يُحفظ العجين في الثلاجة لمدة أسبوع لحين استخدامها).
- يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو و يُترك الآخر كما هو.(حسب الرغبة)
- يُشكل العجين باستخدام إما كيس حلواني أو بواسطة ماكينة البتي فور الخاصة
و يُشكل بأشكال مختلفة و يُزيَن بوضع حبة المكسرات في وسطه.
ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20- 25 دقيقة.
يجب مراقبته حتى لا يحمر لونه كثيرا.




و اليكم الصور بالخطوات المصورة:


قبل الفرن :


38630_1224186415


38630_1224186462


38630_1224186537



بعد الفرن:


38630_1224186602


38630_1224186994


38630_1224187045


38630_1224187097






ثانيا:

[center]**الكعك الناعم**




المقادير:



2 كوب دقيق
ملح قليل
1 كوب سمن او زبدة
نصف ملعقة صغيرة من كل قرفة مطحونة هبهان مطحون (هيل) بهار الكعك مطحون
1 ملعقة صغيرة من حبيبات السمسم
سكر ناعم للزينه




الطريقة:



ينخل الدقيق مع الملح و القرفة و الهبهان او الهيل و بهار الكعك
و يضاف اليهم السمسم
و يسخن السمن جيدا لدرجة الغليان و يصب فورا على خليط الدقيق





و يفرك بالملعقة الخشبية اولا لانه سوف يكون حار
و بعد ان يبرد يعجن باليد جيدا حتى تتشكل عجينه متماسكة نوعا ما
تفرد باليد او النشابة وتقطع دوائر او شكل نجوم اومثلثات او شكل هلال
و لكن الشكل المالوف لدينا هو الدوائر
يدخل الفرن متوسط الحرارة حتى يصير لونه ذهبى و يترك ليبرد
و يرش بالسكر المسحون و يقدم :




و اليكم الصور:


عند الفرد
38630_1224187461



قبل الفرن
38630_1224187510



بعد الفرن:


38630_1224187568


بعد رشه بالسكر الناعم:


38630_1224187635


منقول




































































































































عزيزي القارئ ضع رداً لنعرف هل نحن علي صواب أم خطأ
ونرجو الابلاغ عن أي رابط لا يعمل


توقيع :برستيـــــج
ole84237
ربما يعجبك هذا أيضا


17-09-2009 12:09 صباحا
مشاهدة مشاركة منفردة [1]
مستر أشرف فوده
هيئة تدريس اللغة الانجليزية
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2009-05-29
رقم العضوية : 4374
المشاركات : 1139
الدولة : مصر
الجنس : ذكر
الدعوات : 1
قوة السمعة : 62
التعليم : ابتدائي
الهواية : شعر
 offline 
look/images/icons/winner_first_h4h.gif حلويات العيد بالصور.بيتي فور بالصور,طريقه عمل كعك العيد2009
شكراً على الموضوع الرائع مع أنه جوعنا
ملحوظه: يفضل عدم مشاهدة الموضوع ده و أنت صايم
quicklook4u-07c015c118


توقيع :مستر أشرف فوده
الفارس أشرف فوده
مدرس أول لغه إنجليزيه
معلم الأجيال و أستاذ الأوائل


17-09-2009 09:18 مساء
مشاهدة مشاركة منفردة [2]
برستيـــــج
مرشح للاشراف
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2009-06-15
رقم العضوية : 6514
المشاركات : 2360
الدولة : K.S.A
الجنس : أنثى
قوة السمعة : 20
 offline 
look/images/icons/i1.gif حلويات العيد بالصور.بيتي فور بالصور,طريقه عمل كعك العيد2009
شكرا لمرورك الاجمل ابوفارسbiggrin2
وملاحظتك مهمه جداااا laugh
توقيع :برستيـــــج
ole84237


18-09-2009 12:58 صباحا
مشاهدة مشاركة منفردة [3]
رحمة
الإدارة
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2008-08-27
رقم العضوية : 6
المشاركات : 9822
الدولة : EG
الجنس : أنثى
الدعوات : 29
قوة السمعة : 1551
التعليم : جامعي
الهواية : طهي
 offline 
look/images/icons/i1.gif حلويات العيد بالصور.بيتي فور بالصور,طريقه عمل كعك العيد2009
تسلم الايادى يا برستيج

روعة

وان شاء الله نجربها كلنا
توقيع :رحمة
quicklook4u-bffcd6e0bc


18-09-2009 05:16 صباحا
مشاهدة مشاركة منفردة [4]
Mona Galal
إدراة المنتدي
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2008-08-27
رقم العضوية : 4
المشاركات : 6616
الدولة : مصر- Egypt
الجنس : أنثى
تاريخ الميلاد : 17-5-1994
الدعوات : 8
قوة السمعة : 815
موقعي : زيارة موقعي
التعليم : جامعي
الهواية : الانترنت
 offline 
look/images/icons/clap_1.gif حلويات العيد بالصور.بيتي فور بالصور,طريقه عمل كعك العيد2009
ميرسى حبيبتى برستي على الموضوع العسل زيك
يا عسل
تسلم ايدك و ان اء الله احاول ابقى اجربها
ميرسى حبيبتى برستي
تسلمى ..... (^_^)


26-09-2009 03:19 صباحا
مشاهدة مشاركة منفردة [5]
هانا
شخصية هامة
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2008-08-27
رقم العضوية : 2
المشاركات : 3381
الدولة : مصر
الجنس : أنثى
تاريخ الميلاد : 8-8-2000
الدعوات : 1
قوة السمعة : 417
التعليم : ثانوي
الهواية : شعر
 offline 
look/images/icons/i1.gif حلويات العيد بالصور.بيتي فور بالصور,طريقه عمل كعك العيد2009
wooooooow روعة يا برستي تسلم الايادي و اكيد من ايدك هتكون احلى




الكلمات الدلالية
لا يوجد كلمات دلالية ..


 







الساعة الآن 02:01 مساء


وسوم المنتدى