أضف اعلان لموقعك
أعلن هنا
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتديات كويك لووك ، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .





سلطة سلاطعين مع صلصة البرتقال - تقدم مع مع الخبز الطازج

المقادير:- ملعقة عسل كبيرة.- ملعقة خردل كبيرة.- صفار 4 أو 5 بيضات مُبَسْترة (2/1 كوب كامل).- 6 ملاعق كبيرة من عصير البرت ..



17-05-2009 07:07 مساء
nonna
menu_open
مرشح للاشراف
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2008-08-27
رقم العضوية : 5
المشاركات : 2138
الجنس : أنثى
الدعوات : 1
يتابعهم : 0
يتابعونه : 0
قوة السمعة : 37
 offline 

المقادير:






- ملعقة عسل كبيرة.

- ملعقة خردل كبيرة.

- صفار 4 أو 5 بيضات مُبَسْترة (2/1 كوب كامل).

- 6 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.

- ملح.

- فلفل أسود طازج.

- 500 غرام من لحم السلاطعين.

- 150غراماً من الخضار كالخس أو الملفوف.

- لتحضير الصلصة:

- 4/1 كوب زيت زيتون.

- ملعقة كبيرة من الخلّ.

- ملح.

- فلفل أسود طازج.

لتحضير الزينة:

8 إلى 16 حبّة توت برّي.




طريقة التحضير:


- لتحضير السلاطعين والسلطة: اخفقي العسل مع الخردل وصفار البيض، إذا استعملته، في مكيال للسوائل. أضيفي إليه عصير البرتقال واستمري في الخفق بهدوء، ثمّ أضيفي رشّة ملح ورشّة فلفل. تذوّقي الخليط وعدّلي التوابل حسب الحاجة.

- نظّفي السلاطعين للتخلّص من بقايا الصدف. ضعي لحمها في وعاء خلط منفصل. أضيفي ملعقتين تقريباً من خليط العسل والخردل وغطّي به اللحم بشكل متساوٍ.

- اغسلي أوراق الخضار للسلطة وجفّفيها، وضعيها في وعاء كبير.

- لتحضير الصلصة: اخلطي الزيت مع الخلّ، تَبِّلي الخليط مع الملح والفلفل وضعيه في مكيالين منفصلين.

- لتحضير الزينة: قطّري كميّة كافية من الصلصة على أوراق الخضار وغطّيها بكميّة قليلة منها. وزّعي أوراق الخضار على أطباق فرديّة. قسّمي خلطة السلاطعين بشكلٍ متساوٍ على كلّ طبق وضعيها بعناية إلى جانب السلطة أو كدّسيها فوق بعضها على كلّ طبق.

- اغسلي التوت البري جيّداً (ما يكفي لشخصين أو أربعة، حسب المذاق)، ثم قطّعي كلّ حبّة إلى نصفين. أضيفي إلى الكميّة المتبقية ملعقتين كبيرتين من خليط العسل وعصير البرتقال وغطّي بها الحبات بالكامل، ثم اسكبيها فوق السلاطعين. قدّمي الطبق فوراً.






القيمة الغذائية للطبق الواحد:

169 سعرة حراريّة، 19 غراماً من البروتينات، 12 غراماً من الكربوهيدرات، 6 غرامات من الدهون، غرام واحد من الدهون المشبعة، 101 ميلليغراماً كولستيرول، 897 ميلليغرام سوديوم، غرام واحد من الألياف الغذائية، 7 غرامات سكّر.


ربما يعجبك هذا أيضا














sg'm sgh'udk lu wgwm hgfvjrhg - jr]l lu lu hgof. hg'h.[

 

عزيزي القارئ ضع رداً لنعرف هل نحن علي صواب أم خطأ
ونرجو الابلاغ عن أي رابط لا يعمل


تقييم الموضوع:
الرجاء تقييم الموضوع



17-05-2009 07:52 مساء
مشاهدة مشاركة منفردة [1]
رحمة
menu_open عضوية موثقة
الإدارة
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2008-08-27
رقم العضوية : 6
المشاركات : 9822
الدولة : EG
الجنس : أنثى
الدعوات : 29
يتابعهم : 0
يتابعونه : 3
قوة السمعة : 1551
التعليم : جامعي
الهواية : طهي
 offline 
look/images/icons/i1.gif سلطة سلاطعين مع صلصة البرتقال - تقدم مع مع الخبز الطازج
عايزة اعرف ايه هو السلاطعين علشان اعمله لزوجى ولا يا ترى هيطردنى من اليت لو عملته له

ما المفصود بالسلاطعين ؟
توقيع :رحمة
quicklook4u-bffcd6e0bc



18-05-2009 05:45 مساء
مشاهدة مشاركة منفردة [2]
nonna
menu_open
مرشح للاشراف
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2008-08-27
رقم العضوية : 5
المشاركات : 2138
الجنس : أنثى
الدعوات : 1
يتابعهم : 0
يتابعونه : 0
قوة السمعة : 37
 offline 
look/images/icons/i1.gif سلطة سلاطعين مع صلصة البرتقال - تقدم مع مع الخبز الطازج
ههههههههههههههههه معلشى انا نقلت الموضوع واسمه الخليجى دى غلطة منى رحمة ف ههههههههههه تقبلى عذرى معلش
وبالنسبة حضرتك للمقصود بالسلطعون فهو الكابوريا




الكلمات الدلالية
لا يوجد كلمات دلالية ..


 







الساعة الآن 05:47 صباحا


وسوم المنتدى