أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتديات كويك لووك ، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .





طبخات الطوارئ فى اقل من نصف ساعه

طبخات لطوارئ في أقل من نصف ساعة..أكلات مجربة ولذيذة .1/ كفتة التونة:المقادير:علبة تونة صغيرة مصفاة من الزيت-2حبة بطاطس م ..



16-06-2010 11:44 مساء
^^shimaa^^
menu_open
مرشح للاشراف
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2009-06-16
رقم العضوية : 6670
المشاركات : 3683
الدولة : Egypt
الجنس : أنثى
يتابعهم : 0
يتابعونه : 0
قوة السمعة : 12
 offline 

طبخات لطوارئ في أقل من نصف ساعة..






أكلات مجربة ولذيذة .


1/ كفتة التونة:
المقادير:

علبة تونة صغيرة مصفاة من الزيت
-2حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
-1بصلة مفرومة ناعما
-1ملعقة عصيرليمون
02ملعقة كزبرة مفرومة
كمون - ملح - فلفل اسود
زيت للقلى
-للتغطية بيض-بقسماط

الطريقة:






تهرس التونة ناعمة ثم تخلط مع البطاطس والبصل-وتوضع البهارات والملح وعصير الليمون والكزبرة وتخلط جيدا وتشكل حسب الرغبة ثم تغطى بالبيض والبقسماط وتقلى بالزيت وتقدم




2/ لفائف السمبوسة بالجبنة طبق حلو ويصلح مالح..
المقادير:
ورق سمبوسة
جبن فيلادلفيا أو كرافت أو بوك أو كيري (اللي تحبينها)
فستق أو جوز هند للتزيين
شيرة أو عسل حسب المتوفر

قصي ورق السمبوسة مربعات واحشيه جبنه ولفيه على هيئة اسطوانية كالسجائر..
قلي الاسطوانات
ثم صبي عليها الشيرة أو العسل وزينيها بالفستق أو جوز الهند..




3/أسطورة الخبز التوست :

أولا: حلو التوست بالجبنة :
المقادير:
توست كيس
جبنة فيلادلفيا
شيرة أو عسل
للتزيين فستق أو جوز هند
الطريقة:
تزال أطراف التوست ويرق لسماكة رفيعة ثم يحشى جبنة فيلادلفيا أو جبنة تحبونها ويقلى ثم تصب عليه الشيرة أو العسل ويزين بالفستق المطحون...




4/ القطايف بالتوست:
المقادير:
توست كيس
جبنة فيلادلفيا لمسح الأطراف


ربما يعجبك هذا أيضا


مكسرات فيها شوية جوز هند
شيرة أو عسل
للتزيين فستق أو جوز هند
الطريقة:

تزال أطراف التوست ويرق لسماكة رفيعة ثم يقطع بالكأس أو قطاعة البسكويت على شكل دائرة وتمسح أطراف الدائرة بالجبنة ويحشى بالمكسرات المخلوطة بجوز الهند ( احذري حتى لا تخرق المكسرات التوست) ثم تقلى القطايف ويصب عليها العسل أو الشيرة وتزين بالفستق



5/الموالح بالتوست:
التوست تصلح عجينة رائعة للبيتزا..
بيتزا التوست بالخضار:
توست قطعيه دوائر
فلفل أخضر بارد، وحار إذا تحبين
طماطم
بصل
زيتون أسود مقطع
مشروم
كاتشاب
جبنة مازوريلا
تحطي كاتشاب ثم بصل شرائح ثم الطماطم والفلفل الأخضر البارد والحار إذا تحبين ثم الزيتون الأسود والمشروم إذا تحبين وعليه الجبنه ودخليه الفرن حتى تسيح الجبنة..

للإضافة: طبعا ممكن تحطين التونة أو أي تشكيلة على كيفك.. المهم المزيج السليم



6/كيك لذيذ

محترم ويقدم بكل ثقة للضيوف وما ياخذ وقت إذا عندك الكيك الأسفنجي الجاهز وسويه على حسب طريقة العلبة.. ثم صبيه في صينية مستطيلة عشان نقطع الكيكة بعدين مربعات .. إلى أن تخلص الكيكة ممكن تشتغلين في الصلصة أو في طبق آخر..

الأن بعد ما تخرجين االكيكة من الفرن خليها تبرد قبل ما تقلبينها على طاولة ا لمطبخ.. وفي هذه الأثناء تعالي نشتغل في الصلصة:
المقادير:
2 م ك كاكاو مسحوق
1 كوب سكر مطحون
ثلاثة أرباع كوب ماء
وأخلطي المقادير جيدا في حمام مائي حتى تصبح الصلصة لامعة..
وخليها تبرد إلين ما تقطعين الكيك..
خذي قطع الكيك وغطسي جزء من كل وجه مربع في الصلصة يعني لا تغطسينها كلها في الصلصة بس مسحة أو غطسة خفيفة من كل جنب بحيث من فوق تكون بنية ومن الداخل تكون بيضة
ثم حطيها شوية في المصفاة .. ثم قلبي القطع في جوز الهند...
جدا لذيذة ومحترمة بشكل عام (بس بصراحة أنا ما أستخدم الكيك الجاهز إلا للضرورة وفي الغالب أسوي الكيكة الاسفنجية
واللي تحب المقادير تتفضل:
المقادير:
2 وثلث كوب دقيق
ثلاثة أرباع قالب زبدة
كوب سكر
م ص فانيليا
3 بيض مخفوق
2 م ص بيكنج باودر
ربع م ص ملح
ثلثين كوب حليب
الطريقة:
نخفق الزبدة مع السكر في إناء العجن ثم نضيف الفانيليا والبيض المخفوق ويخلط جيدا إلى أن يصبح الخليط لامعا

ننخل كل من الدقيق والملح والبيكنج باودر ونضيفة بالتدريج إلى الخليط السابق وبالتبادل مع الحليب .. يعني على خليط البيض شوية حليب ونخفق ثم شوية دقيق ونخفق ثم حليب ثم دقيق وهكذا
إلى أن تتجانس المقادير وندخله الفرن الحار (المشغل مسبقا على 350) حوالي 45 دقيقة..

بــالــهــنــا والــشــفــا
ومتنسوش تعزمووونى smile



:. كاتب الموضوع ^^shimaa^^ ، المصدر: طبخات الطوارئ فى اقل من نصف ساعه .:


'fohj hg',hvz tn hrg lk kwt shui

 

عزيزي القارئ ضع رداً لنعرف هل نحن علي صواب أم خطأ
ونرجو الابلاغ عن أي رابط لا يعمل


تقييم الموضوع:
الرجاء تقييم الموضوع
توقيع :^^shimaa^^




17-06-2010 02:10 صباحا
مشاهدة مشاركة منفردة [1]
هانا
menu_open عضوية موثقة
شخصية هامة
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2008-08-27
رقم العضوية : 2
المشاركات : 3381
الدولة : مصر
الجنس : أنثى
تاريخ الميلاد : 8-8-2000
الدعوات : 1
يتابعهم : 0
يتابعونه : 0
قوة السمعة : 417
التعليم : ثانوي
الهواية : شعر
 offline 
look/images/icons/i1.gif طبخات الطوارئ فى اقل من نصف ساعه
اكلات جميلة يا شوشو و جاري التجريبwink_3


17-06-2010 07:46 صباحا
مشاهدة مشاركة منفردة [2]
سمير محمد مصطفى
menu_open
فضى
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2009-06-18
رقم العضوية : 7030
المشاركات : 221
الجنس : ذكر
يتابعهم : 0
يتابعونه : 0
قوة السمعة : 2
 offline 
look/images/icons/i1.gif طبخات الطوارئ فى اقل من نصف ساعه
شكرا شيماء على اكلاتك الشهيه وانا اعتبر نفسى طباخ على مستوى رغم ان اكلى ضعيف جدا بس انا حاغير السمك بدل التونه مع الاحتفاظ بباقى المقادير والطريقه.....


19-06-2010 04:08 مساء
مشاهدة مشاركة منفردة [3]
^^shimaa^^
menu_open
مرشح للاشراف
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2009-06-16
رقم العضوية : 6670
المشاركات : 3683
الدولة : Egypt
الجنس : أنثى
يتابعهم : 0
يتابعونه : 0
قوة السمعة : 12
 offline 
look/images/icons/i1.gif طبخات الطوارئ فى اقل من نصف ساعه
شكرا هنوو واستاذ مصطفى

انا كدة بقى معزومة عندكم smile
توقيع :^^shimaa^^



19-06-2010 04:36 مساء
مشاهدة مشاركة منفردة [4]
رحمة
menu_open عضوية موثقة
الإدارة
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2008-08-27
رقم العضوية : 6
المشاركات : 9822
الدولة : EG
الجنس : أنثى
الدعوات : 29
يتابعهم : 0
يتابعونه : 5
قوة السمعة : 1551
التعليم : جامعي
الهواية : طهي
 offline 
look/images/icons/i1.gif طبخات الطوارئ فى اقل من نصف ساعه
تسلم الايادى يا شوشو
توقيع :رحمة
quicklook4u-bffcd6e0bc



19-06-2010 11:54 مساء
مشاهدة مشاركة منفردة [5]
^^shimaa^^
menu_open
مرشح للاشراف
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2009-06-16
رقم العضوية : 6670
المشاركات : 3683
الدولة : Egypt
الجنس : أنثى
يتابعهم : 0
يتابعونه : 0
قوة السمعة : 12
 offline 
look/images/icons/i1.gif طبخات الطوارئ فى اقل من نصف ساعه
تسلمى ميس رحمة smile
توقيع :^^shimaa^^





الكلمات الدلالية
لا يوجد كلمات دلالية ..


 







الساعة الآن 02:14 مساء


وسوم المنتدى