الجلي من الحلويات الباردة التي يعشقها الكبار والصغار، فهو يتميز بقوامه المتماسك وطعمه المنعش، كما يمكن تقديمه منفردًا أو مع إضافات مثل الفواكه والكريمة.
فوائد الجلي
سريع التحضير ومنخفض التكلفة
يتطلب مكونات بسيطة ويمكن تحضيره خلال دقائق.
مناسب لجميع الفصول والمناسبات
يمكن تقديمه باردًا في الصيف أو مزينًا في المناسبات.
المكونات الأساسية لعمل الجلي (تكفي 4 أشخاص)
- 1 عبوة جلي بودرة (أي نكهة مفضلة)
- 1 كوب ماء ساخن
- 1 كوب ماء بارد
طريقة التحضير الكلاسيكية
الخطوات:
- أذيبي محتوى عبوة الجلي في كوب الماء الساخن.
- حرّكي جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- أضيفي الماء البارد وقلّبي.
- اسكبي المزيج في قوالب أو كاسات.
- ضعيه في الثلاجة لمدة 3 – 4 ساعات حتى يتماسك.
طرق مبتكرة لتقديم الجلي
1. جلي بالفواكه
الإضافات:
- قطع فواكه طازجة مثل الفراولة أو الموز أو الكيوي.
الطريقة:
- ضعي طبقة فواكه في الكاسات ثم اسكبي الجلي فوقها.
- برّديه حتى يتماسك.
2. جلي مع كريمة شانتيه
- قدّمي الجلي بعد أن يبرد مع طبقة من الكريمة على الوجه.
- يمكن رش القليل من الشوكولاتة المبشورة للتزيين.
3. جلي طبقات
- حضري أكثر من نكهة جلي.
- صبي طبقة واحدة في الكوب، برّديها حتى تتماسك.
- ثم أضيفي الطبقة الثانية وهكذا.
نصائح لنجاح الجلي
- لا تقللي من مدة التبريد لضمان التماسك.
- تجنبي إضافة الفواكه الحمضية قبل تجميد الجلي لأنها قد تؤثر على قوامه.
- يمكن استخدام قوالب سيليكون لإعطاء أشكال مميزة.
القيمة الغذائية التقريبية (لكل حصة 100 غرام)
- السعرات: 80 – 100 سعرة
- السكر: 15 – 20 غرام
- البروتين: 2 – 4 غرام (إذا تم تحضيره بجيلاتين طبيعي)
- الدهون: 0 غرام
التخزين
- يُحفظ الجلي في الثلاجة لمدة 2 – 3 أيام.
- يُفضل تغطيته حتى لا يمتص الروائح.
طريقة عمل الجلي
سهلة وسريعة وتمنحكِ حلوى منعشة يمكن تقديمها بأشكال ونكهات متعددة.
جربي الجلي مع الفواكه أو الكريمة وقدميه لأطفالك أو في مناسباتك الخاصة!
