آإلمقآإديــــــر:-
12 حبة قريديس "شريمبس".
2 كوب أرز.
أربعة أكواب ماء.
أربعة حبات بصل.
نصف فنجان زيت.
بهارات، هيل، ثوم، كمون، قرفة وفلفل اسود.
2 رؤوس بندورة.
1 فلفل أخضر.
طريقة آإلتحضيــــر:-
نقطع البصل ونقلبه في الزيت حتى يصبح لونه غامقا.
نضيف الثوم الى البصل ونقلبهما قليلا .
نضيف البندورة والفلفل الأخضر، نقليهم قليلآ.
ونضيف البهارات والأرز والماء ونضع القريديس.
ونغطي الصينية لمدة 20 دقيقة.