المقادير :

- 2/1 كوب أو 100 غرام من السمن
- كوب واحد أو 130 غرام من الشعيرية
- علبة واحدة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
-2/1 كوب أو 50 غرام من جوز الهند المجفّف
- 3 ملاعق كبيرة من ماء الورد

الطريقة :

- يُذوّب السمن في قدر متوسّطة الحجم. تُضاف الشعيرية وتُحرّك على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- يُضاف حليب نستله المكثّف المحلّى ويُحرّك الخليط باستمرار حتّى تصبح الشعيرية طرية. يُضاف جوز الهند المجفّف مع ماء الورد وتُخلط المكوّنات لمدّة دقيقتين حتّى تمتزج جيداً بعضها مع بعض. تُرفع عن النار وتُترك جانباً حتّى تبرد.
- يُقرّص المزيج إلى كرات صغيرة ويُقدّم.