منتديات كويك لووك
موضوع بعنوان :كريمة الفانيليا بالفراولة والكيت كات
الكاتب :nonna
[/font]
[font=Times New Roman]المكوّنات
1¾ كوب أو 440 مل من الكريما السائلة
1 كوب أو 250
مل من الماء
1 ملعقة طعام من خلاصة الفانيلا
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله
المكثف المحلى
2 من البيض
2 ملاعق طعام من دقيق الذرة
12 إصبع من
كيت كات٬ مفرومة
طريقة التحضير
توضع الكريما
السائلة الطازجة في وعاء للمزج وتُخفق بخلاطة كهربائية يدوية لمدة تتراوح بين 5-6
دقائق أو حتى تجمد. توضع في البراد
.
في قدر متوسطة الحجم، يُمزج الماء،
الفانيلا، حليب نستله المكثف المحلّى، البيضتان، ودقيق الذرة ويُغلى المزيج مع
التحريك المستمرّ. يُترك المزيج على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة أو حتى يتكاثف
. يوضع جانباً ليبرد ويُصبح بدرجة حرارة الغرفة
.
تُمزج الكريما المخفوقة
بمزيج حليب نستله المكثف المحلّى البارد حتى ينخلطا جيّداً
.
تُضاف شوكولاتة
كيت كات المفرومة إلى المزيج وتُخلط المكوّنات بملعقة معدنية حتى تمتزج جيّداً
.
يُسكب المزيج في أكواب فردية أو في صينية كعك مستطيلة، يُغطّى ويوضع في
الثلاّجة حتى يجمد
.