ليزي كيك بالكاكاو من الحلويات الباردة الشهيرة التي تُحضّر بدون فرن، وتتميز بسرعة التحضير ومذاقها الغني بالشوكولاتة.
هي حلوى مثالية للأطفال والكبار، وتُقدم في المناسبات أو كتحلية بسيطة بعد الوجبات.
فوائد حلى الليزي كيك
لا تحتاج إلى فرن أو أدوات معقدة
تحضّر في دقائق وتوضع في الثلاجة فقط.
مناسبة للأطفال والمناسبات
يمكن تحضيرها في عيد الميلاد أو لتقديمها للضيوف.
المكونات الأساسية (تكفي 6 – 8 أشخاص)
- 1 علبة بسكويت شاي (400 غرام)
- 1 كوب حليب
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام غير محلى
- 1/2 كوب سكر
- 100 غرام زبدة غير مملحة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير خطوة بخطوة
الخطوة 1: تحضير صوص الكاكاو
- في قدر على نار هادئة، اخلطي الحليب مع السكر والكاكاو.
- قلّبي حتى يذوب السكر بالكامل.
- أضيفي الزبدة والفانيليا وقلّبي حتى تذوب وتتكاثف الصلصة قليلًا.
الخطوة 2: تجهيز البسكويت
- كسّري البسكويت إلى قطع صغيرة في وعاء كبير.
- لا تطحنيه حتى لا يتحول إلى بودرة، فقط كسرات متوسطة.
الخطوة 3: خلط المكونات
- اسكبي صوص الكاكاو فوق البسكويت المكسّر.
- قلّبي بلطف حتى تتوزع الصلصة بالكامل على قطع البسكويت.
الخطوة 4: تشكيل الليزي كيك
- ضعي الخليط في قالب مبطن بورق زبدة.
- اضغطي عليه جيدًا حتى يتماسك.
- غلفيه بورق نايلون وضعيه في الفريزر 4 ساعات على الأقل.
الخطوة 5: التقديم
- أخرجيه من الفريزر واتركيه لمدة 5 دقائق.
- قطّعيه إلى شرائح وقدميه.
أفكار لتزيين الليزي كيك
- رش جوز الهند المبشور على الوجه.
- سكب صوص شوكولاتة إضافي.
- تزيينه بالفواكه أو المكسرات.
وصفات بديلة
ليزي كيك بالشوكولاتة الداكنة
- استبدلي الكاكاو الخام بشوكولاتة مذابة.
ليزي كيك بالحليب المكثف
- أضيفي علبة حليب مكثف بدلاً من الحليب والسكر.
ليزي كيك بطبقات الكريمة
- بعد أن يبرد، أضيفي طبقة كريمة شانتيه وزينيها.
نصائح لنجاح ليزي كيك
- لا تفرطي في تقليب البسكويت حتى لا يتفتت.
- استخدمي زبدة غير مملحة لنكهة متوازنة.
- احرصي على تجميده جيدًا قبل التقطيع.
القيمة الغذائية التقريبية (لكل قطعة)
- السعرات: 180 – 220 سعرة
- الدهون: 10 – 14 غرام
- الكربوهيدرات: 20 – 30 غرام
- البروتين: 2 – 4 غرام
التخزين
- يُحفظ في الفريزر لمدة أسبوع.
- يمكن حفظه في الثلاجة لمدة يومين مع تغطيته جيدًا.
طريقة عمل ليزي كيك بالكاكاو
لا تحتاج إلى أي خبرة في الطبخ، فقط بعض المكونات البسيطة وخطوات سهلة لتحصلي على حلوى لذيذة يحبها الجميع.
جربيها اليوم وتمتعي بمذاق الشوكولاتة المميز في كل لقمة!
