يُعد شراب الفيمتو من المشروبات الرمضانية الأكثر شهرة في العالم العربي، وخصوصًا في منطقة الخليج.
يتميّز بلونه الأحمر الداكن ونكهته الغنية التي تجمع بين نكهات التوت، الفواكه المجففة، والكرز.
ما هو شراب الفيمتو؟
تعريف الفيمتو
هو مشروب مركز يُحضّر من مزيج من عصائر الفواكه (التوت، الكرز، الزبيب) مع السكر، وحمض الليمون، وأحيانًا نكهات اصطناعية.
أصل الفيمتو
- أُنتج لأول مرة في بريطانيا عام 1908 كمشروب غير كحولي.
- انتشر في الخليج العربي خصوصًا في شهر رمضان.
مكونات شراب الفيمتو المنزلي
المكونات:
- كوب ونصف من شراب الفيمتو المركز الجاهز (متوفر في المتاجر).
- 5 أكواب من الماء البارد.
- ثلج حسب الرغبة.
- شرائح ليمون أو أوراق نعناع للتزيين (اختياري).
طريقة تحضير الفيمتو التقليدية
الخطوات:
- في إبريق كبير، أضف شراب الفيمتو المركز.
- أضف الماء البارد تدريجيًا مع التحريك.
- تذوّق المزيج، ويمكنك تعديل الحلاوة بإضافة المزيد من الماء أو الشراب.
- أضف مكعبات الثلج.
- زيّن بالليمون أو النعناع.
- يُقدّم باردًا.
طريقة عمل الفيمتو مع عصائر أخرى
فيمتو بالبرتقال:
- أضف كوب عصير برتقال مع الماء وشراب الفيمتو.
- يعطي نكهة منعشة ومزيجًا من الطعم الحلو والحامض.
فيمتو بالليمون والنعناع:
- أضف عصير نصف ليمونة وورق نعناع طازج.
- نكهة مميزة ومنعشة جدًا.
فيمتو بالحليب:
- يُمزج الفيمتو المركز مع الحليب البارد.
- يُفضله البعض كبديل عن العصير، ويُعطي قوامًا كريميًا.
نصائح لنجاح الفيمتو المنزلي
1. استخدم ماء بارد جدًا أو مجلّد
2. لا تُكثر من الفيمتو المركز كي لا يصبح ثقيلاً جدًا
3. يُفضل تحضيره قبل التقديم بـ30 دقيقة
4. استخدم أكواب زجاجية لعرض لونه الجذاب
5. احفظه في الثلاجة إذا تم تحضيره مسبقًا
فوائد شراب الفيمتو
1. يُساعد على الترطيب في الصيام
2. يمد الجسم ببعض السعرات بعد الإفطار
3. يُعتبر بديلًا عن المشروبات الغازية
تنبيه: الفيمتو يحتوي على نسبة عالية من السكر، لذا يُفضل الاعتدال في تناوله خاصة لمرضى السكري.
الفيمتو في الثقافة الرمضانية
1. مشروب أساسي في وجبة الإفطار
- يُقدم بجانب التمر والماء.
2. يُستخدم في صنع الحلويات والعصائر الرمضانية
- مثل الموهيتو أو كرات الجلي بالفيمتو.
3. يُقدم في المناسبات العائلية والولائم
بدائل صحية للفيمتو التقليدي
1. فيمتو بدون سكر
- متوفر في بعض المتاجر للحمية.
2. تحضيره باستخدام عصائر طبيعية فقط
- توت طبيعي، كرز، ورمان مع قليل من العسل.
3. فيمتو بالأعشاب
- يضاف إليه الزنجبيل أو القرفة لمذاق جديد.
أسئلة شائعة
هل يمكن حفظ الفيمتو بعد التحضير؟
- نعم، في الثلاجة لمدة 1-2 يوم.
هل يمكن إعطاؤه للأطفال؟
- نعم، ولكن بكميات معتدلة بسبب السكر.
هل الفيمتو يحتوي على كافيين؟
- لا، هو مشروب خالٍ من الكافيين.
إن طريقة عمل الفيمتو سهلة وسريعة، ويمكن تنويعها بالنكهات لتلائم مختلف الأذواق.
مع لونه الجذاب ومذاقه الفريد، يُعتبر الفيمتو مشروبًا رمضانيًا بامتياز يضفي على موائد الإفطار طابعًا خاصًا.
فقط تذكّر أن التوازن هو مفتاح الاستمتاع به دون الإكثار.
