الحلويات الباردة من أكثر الوصفات التي يُقبل عليها الناس خاصة في فصل الصيف أو المناسبات، لسهولة تحضيرها دون الحاجة إلى فرن، كما تتميز بتنوع مكوناتها بين البسكويت، الكريمة، الشوكولاتة والفواكه.
فوائد الحلويات الباردة
سهلة وسريعة التحضير
لا تتطلب فرن أو أدوات معقدة، ويمكن تجهيزها خلال دقائق.
مناسبة لكافة المناسبات
من أعياد الميلاد إلى العزائم وحتى وجبات الأطفال الخفيفة.
وصفات حلويات باردة متنوعة
1. تشيز كيك بارد بدون فرن
المكونات:
- 2 علبة بسكويت شاي مطحون
- 100 غرام زبدة مذابة
- 500 غرام جبن كريمي
- 1 كوب كريمة خفق
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- صوص فراولة أو توت للتزيين
الخطوات:
- اخلطي البسكويت مع الزبدة وافرديهم كقاعدة في قالب التشيز كيك.
- اخفقي الجبن مع الكريمة والسكر والفانيليا.
- اسكبي الخليط فوق القاعدة وضعيه في الثلاجة 4 ساعات على الأقل.
- زيّني بالصوص وقدميه.
2. حلى الكاسات بالبسكويت والكريمة
المكونات:
- بسكويت مطحون
- كريمة شانتيه
- حليب مكثف محلى
- طبقة شوكولاتة أو فواكه
الخطوات:
- في كاسات، ضعي طبقة بسكويت.
- أضيفي خليط الكريمة والحليب المكثف.
- كرري الطبقات وزيّني بالشوكولاتة أو الفواكه.
- اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
3. طبقات البسكويت بالشوكولاتة
المكونات:
- بسكويت شاي
- صوص شوكولاتة جاهز أو منزلي
- كريمة خفق
الخطوات:
- غمّسي البسكويت في الحليب.
- رصي طبقات من البسكويت والكريمة والشوكولاتة.
- زيّني الوجه ببشر شوكولاتة وضعيه في الثلاجة 3 ساعات.
وصفات إضافية لحلويات باردة:
4. مهلبية طبقات بالكاكاو والفانيليا
5. كاسات التيراميسو السريعة
6. موس الشوكولاتة بكريمة الخفق
نصائح لنجاح الحلويات الباردة
- استخدمي مكونات بدرجة حرارة الغرفة ما عدا الكريمة.
- اتركي الحلوى تبرد جيدًا في الثلاجة قبل التقديم.
- يمكن تحضيرها قبل المناسبة بيوم لتوفير الوقت.
القيمة الغذائية التقريبية (حسب المكونات)
- السعرات: 250 – 400 سعرة للحصة الواحدة
- الدهون: 15 – 25 غرام
- الكربوهيدرات: 20 – 35 غرام
- البروتين: 2 – 6 غرام
التخزين
- تُحفظ في الثلاجة حتى 3 أيام.
- يُفضّل تغطيتها بالبلاستيك حتى لا تلتقط رائحة من الثلاجة.
طريقة عمل الحلويات الباردة
تفتح أمامكِ مجالاً واسعًا من الوصفات اللذيذة والسهلة التي تناسب جميع الأذواق والمناسبات.
جربي هذه الحلويات المنعشة وتمتعي بمذاق رائع دون عناء!
