أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتديات كويك لووك ، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .





االاندومي هااااااااااااام

للـي يحبون الأندومـي معلومـات خطيرهـ !يوم كنت أتصفح لقيت شي خطيـــــــــــــر ! ثبت علميا ان ( الاندومي ) يقتل خلايا الد ..



08-06-2009 03:46 صباحا
بسمه عادل
menu_open
مرشح للاشراف
rating
الأوسمة:1
وسام التعاون
وسام التعاون
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2009-05-09
رقم العضوية : 3434
المشاركات : 962
الدولة : egypt
الجنس : أنثى
تاريخ الميلاد : 1-9-1994
الدعوات : 1
يتابعهم : 0
يتابعونه : 0
قوة السمعة : 41
موقعي : زيارة موقعي
 offline 


للـي يحبون الأندومـي معلومـات خطيرهـ !






يوم كنت أتصفح لقيت شي خطيـــــــــــــر !

ثبت علميا ان ( الاندومي ) يقتل خلايا الدماغ!!!!

والناس قاعده بلع بلع في الاندومي وهم ما مش عارفين اى حاجه!!!!!!



احببت ان انقل لكم ما شاهده أحد الاشخاص عندما ذهب الى اندونيسيا وشاهد بنفسه كيف يتم تصنيع

الاندومي فهو يعرف صديق له يشتغل في المصنع فذهب معه فصدم عندما شاهدهم كيف يصنعونها حيث انهم يقومون

بتجميع عظام الحيوانات الميته ويقومو بتجفيفها جيدا ثم يضعوها في مطاحن لكي تطحن جيدا بعد ذلك يقومون

باضافه المنكهات وتشكيلها على شكل المكرونه كما نراها وبعد ذلك تاتي الينا ونحن نقدمها الوجبه الرئيسيه للعشاء


أما حان الوقت لناخذ موقف من هذه المنتجات؟؟؟؟!!!!


بنات .. شباب .. امهات .. اباء .. الرجاء الانتباه ..


وعموما ..انا نقلت الموضوع من باب العلم والله اعلم




بس احذروا



:. كاتب الموضوع بسمه عادل ، المصدر: االاندومي هااااااااااااام .:


hhghk],ld ihhhhhhhhhhhhhl



عزيزي القارئ ضع رداً لنعرف هل نحن علي صواب أم خطأ
ونرجو الابلاغ عن أي رابط لا يعمل


تقييم الموضوع:
الرجاء تقييم الموضوع
ربما يعجبك هذا أيضا



08-06-2009 04:35 صباحا
مشاهدة مشاركة منفردة [1]
MONALI
menu_open عضوية موثقة
إدراة المنتدي
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2008-08-27
رقم العضوية : 4
المشاركات : 6552
الدولة : مصر- Egypt
الجنس : أنثى
تاريخ الميلاد : 17-5-1994
الدعوات : 8
يتابعهم : 0
يتابعونه : 4
قوة السمعة : 815
موقعي : زيارة موقعي
التعليم : جامعي
الهواية : رسم
 offline 
look/images/icons/i1.gif االاندومي هااااااااااااام
طبعا شكرا بسمه ع المجهود بس انتى متاكده من الكلام ده 100%

انا جبت مراحل تصنيع الاندومى من موقع الاندومى فى سوريا

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


018
مراحل تصنيع الإندومي :
المرحلة الأولى : اختيار القمح
القمح يختلف بأنواعه، وفي إندومي ندرك ذلك جيداً لذا نحرص على استخدام دقيق القمح السوري الفاخر، حيث نأخذ منه عينات بشكل يومي إلى مختبرات المعمل المتطورة والمجهزة بأحدث ما توصل إليه العلم من أجهزة فحص وقياس، وعندما تنتهي معاينة جودة الدقيق، ينخل جيداً ليدخل في عملية الإنتاج .



045
المرحلة الثانية : اعداد العجين
في هذه المرحلة تتم إضافة محلول العجن والمحضر من الماء النقي المفلتر وملح الطعام وأملاح الكربونات والصمغ العربي وفيتامين ب 6 إلى دقيق القمح بعناية لتشكيل العجين وذلك في عجانة كبيرة خاصة حيث أن العجين الذي نصنعه في المصنع يشبه العجين الذي نعده في بيوتنا .



042
المرحلة الثالثة :كبس العجين
بعد إعداد العجينة، نقوم بكبسها على عدة مراحل بواسطة مكابس ضخمة لتصبح على شكل شرائح رقيقة لا تتجاوز سماكتها 1 ملم .



038
المرحلة الرابعة :تقطيع وتمويج العجين
تقطع شرائح العجين الناتجة عن المرحلة السابقة على شكل خيوط شعيرية رفيعة ومن ثم تموج وبذلك تأخذ شكل قوالب إندومي الشعيرية سريعة التحضير .



026
المرحلة الخامسة : مرحلة الطهي بالبخار
تعرض خيوط الشعيرية للبخار الذي تبلغ درجة حرارته 100 درجة مئوية وذلك ليتم طهيها بشكل كامل ولـتأخذ الشعيرية القوام الجيد إن هذه المرحلة هي المرحلة الأولى التي نضمن من خلالها سرعة طهي الإندومي في منازلكم .



081
المرحلة السادسة :مرحلة التشكيل على هيئة قوالب
في هذه المرحلة تطوى خيوط الشعيرية المموجة وتقطع على شكل قوالب بأوزان محددة .




المرحلة السابعة :مرحلة القلي الخفيف
هذه هي المرحلة الثانية والأساسية التي تجعل من الإندومي وجبة سريعة التحضير في بيتك بالإضافة إلى إمكانية تناولها كسناك حيث يطهى كل قالب من إندومي بزيت النخيل النباتي النقي والصحي والذي يسخن بواسطة البخار لنضمن أن كل قضمة من إندومي ستعطيك الإحساس بطعمها اللذيذ بعد ذلك تتم تصفية القوالب من الزيت لتمر بعدها في مرحلة التبريد .



099
المرحلة الثامنة : مرحلة التبريد
تمر قوالب النودلز المقلية بمرحلة التبريد باستخدام هواء نقي مفلتر لتصبح جاهزة لعملية التغليف .



201
المرحلة التاسعة : مراقبة الجودة
نحن في إندومي نفخر بامتلاكنا أحدث أساليب مراقبة الجودة حيث تبدأ من انتقاء الموردين للمواد المستخدمة بحسب معايير وضعناها لكي نضمن سلامة المواد من المورد وصولاً إلى المنتج النهائي. وعلى رأس كل ساعة وبعد كل مرحلة من مراحل الإنتاج، يقوم أخصائيو مراقبة الجودة بأخذ العينات المخبرية اللازمة للتحليل الكيميائي و الجرثومي بأحدث التقنيات والأجهزة للتأكد من أن كل وجبة من إندومي هي صحية مئة بالمئة ومطابقة لأعلى المعايير العالمية للجودة وسلامة الغذاء .



108-
المرحلة العاشرة : مرحلة إضافة التوابل والتغليف
حيث في هذه المرحلة تتم إضافة البهارات المغلفة بعناية والمعتمدة من قبل هيئة المواصفات الخليجية وهيئة المواصفات السعودية والمطابقة لمواصفة كودكس العالمية، إلى قوالب النودلز ثم تعبأ كل وجبة وتغلف بإحكام وذلك تحت أعلى درحات النظافة والتعقيم .



152
المرحلة الحادية عشرة : مرحلة التعبئة والتخزين
لقد وصلت كل وجبة من إندومي الشهية إلى مراحل تصنيعها النهائية لتتم تعبئتها بكراتين ونقلها إلى المستودع الرئيسي المطابق بشروطه لأعلى المعايير الصحية لحفظ المنتجات الغذائية .































------------------------------------------------------------------------------------------------


انا مستعده لمناقشه هذا الموضوع معاكى بس اعتقد ان الموضوع ده اشاعه وخلاص














08-06-2009 05:01 صباحا
مشاهدة مشاركة منفردة [2]
بسمه عادل
menu_open
مرشح للاشراف
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2009-05-09
رقم العضوية : 3434
المشاركات : 962
الدولة : egypt
الجنس : أنثى
تاريخ الميلاد : 1-9-1994
الدعوات : 1
يتابعهم : 0
يتابعونه : 0
قوة السمعة : 41
موقعي : زيارة موقعي
 offline 
look/images/icons/i1.gif االاندومي هااااااااااااام
الصور ديه ممكن تكون بعد طحن العظام


08-06-2009 05:05 صباحا
مشاهدة مشاركة منفردة [3]
MONALI
menu_open عضوية موثقة
إدراة المنتدي
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2008-08-27
رقم العضوية : 4
المشاركات : 6552
الدولة : مصر- Egypt
الجنس : أنثى
تاريخ الميلاد : 17-5-1994
الدعوات : 8
يتابعهم : 0
يتابعونه : 4
قوة السمعة : 815
موقعي : زيارة موقعي
التعليم : جامعي
الهواية : رسم
 offline 
look/images/icons/wub.gif االاندومي هااااااااااااام
اولا انا مش بحب اكلها على اى حال بس برضه بدل مانقول اشاعات لازم نتاكد 100% من صحه الخبرر بدل مانظلم حد و ممكن فعلا الصور دى تكون بعد طحن اتلعظام و ممكن تكون بعد طحن نباتات عادى فياريت لو تعرفى تتاكدى حتى علشان الناس تتطمن

و لو انا غلطانه قولى عادى


08-06-2009 05:09 صباحا
مشاهدة مشاركة منفردة [4]
بسمه عادل
menu_open
مرشح للاشراف
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2009-05-09
رقم العضوية : 3434
المشاركات : 962
الدولة : egypt
الجنس : أنثى
تاريخ الميلاد : 1-9-1994
الدعوات : 1
يتابعهم : 0
يتابعونه : 0
قوة السمعة : 41
موقعي : زيارة موقعي
 offline 
look/images/icons/i1.gif االاندومي هااااااااااااام
مش عارفه بصراحه
انا مش متاكده 100 %
انا كتبت بعد ما خلصت الموضوع الله اعلم


08-06-2009 05:10 صباحا
مشاهدة مشاركة منفردة [5]
بسمه عادل
menu_open
مرشح للاشراف
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 2009-05-09
رقم العضوية : 3434
المشاركات : 962
الدولة : egypt
الجنس : أنثى
تاريخ الميلاد : 1-9-1994
الدعوات : 1
يتابعهم : 0
يتابعونه : 0
قوة السمعة : 41
موقعي : زيارة موقعي
 offline 
look/images/icons/i1.gif االاندومي هااااااااااااام
يا ريت لو اى حد يعرف حاجه عنه يقولنا




الكلمات الدلالية
لا يوجد كلمات دلالية ..


 








الساعة الآن 12:49 صباحا


وسوم المنتدى