يطلق مصطلح الكبد الدهني عندما تتكون طبقة من الدهون على الكبد اما نتيجة لتحويل الدهون من اجزاء اخرى من الجسم الى الكبد او لزيادة نسبة امتصاص الكبد للدهون من الامعاء.
ومن بعض اسباب تكون الدهون على الكبد شرب الكحول وزيادة الوزن ولدى مرضى السكر وفي المجاعات وعند استخدام ادوية الكورتيزون بأنواعها لكن مرضى الكبد الدهني نادراً ما يعانون من اي اعراض.

وربما يؤدي تراكم الدهون الى كبر حجم الكبد وارتفاع طفيف في مستوى انزيمات الكبد بالدم كما يمكن تشخيص الحالة باستخدام جهاز الموجات الصوتية او الأشعة المقطعية او بجهاز الرنين المغناطيسي ولكن افضل طرق التأكد هي اخذ عينة من الياف الكبد وتحليلها تحت الميكروسكوب.

وقد يشكو مريض الكبد الدهني من تعب سريع او اجهاد وكسل بالاضافة الى الم في الجهة اليمنى اعلى البطن.

ولعلاج الكبد الدهني لا بد اولا من تحديد الاسباب ففي الحالات التي تنتج عن زيادة الوزن او شرب الكحوليات لا يتطلب الامر علاجاً بقدر ما يتطلب تخفيف الوزن او الانقطاع عن الشرب. وفي حالة مرضى السكر يكون العلاج بالتحكم في مستوى السكر بالدم.